吉利丁粉有没有害处

吉利丁粉并不会造成任何伤害。吉利丁粉是以吉利丁为原材料制成的，而吉利丁又被称为明胶或鱼胶，这个名字是由英文单词Gelatin演变而来。吉利丁粉是从动物的骨头中提炼出来的一种胶质，通常使用牛骨或鱼骨。它主要由蛋白质组成，这些蛋白质中有18种氨基酸，其中包含人体所需的7种。除了含水量低于16%和微量的无机盐以外，吉利丁粉中的蛋白质含量超过82%，所以可以说它是一种很好的蛋白质来源。