分类:问答百科时间:2024-01-23 17:10作者:未知编辑:猜谜语
昆明拥有独特的特色小吃:过桥米线、豆花米线、凉米线、罐罐臭和腐乳等。过桥米线是云南滇南地区特有的美食,属于滇菜系,起源于蒙自地区。它由汤料、佐料、鲜嫩的猪里脊肉片、鸡脯肉片、鲜嫩的乌鱼片,还有五分熟的猪腰片、肚头片和水发鱿鱼片制成。豆花米线是昆明著名的小吃,主要原料是米线和豆腐脑,调料包括冬菜、味精和韭菜末等,口味香辣。它起源于民间,并逐渐成为小吃店中独具特色的品种。香辣爽滑,价格实惠,人们吃了后会欲罢不能,对它产生了深深的喜爱。腐乳又被称为豆腐乳,是中国传统的特色美食,经过几千年的流传。它因为口感好、营养丰富,虽然闻起来有点臭味,但吃起来特别香,因此深受中国老百姓和东南亚地区人民的喜爱。
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