分类:问答百科时间:2024-02-18 17:28作者:未知编辑:猜谜语
1、取出洗净的鸡翅,用刀在背面均匀切几刀。
2、将鸡翅放入开水中焯水。
3、当水表面浮沫出现时,将鸡翅捞出。
4、将柠檬汁、五香粉、盐、料酒和生抽均匀地涂抹在鸡翅上,腌制30分钟。
5、热锅,将鸡翅两面煎至金黄色。
6、另起一锅,放入葱末和蒜末进行炒香。
7、将煎好的鸡翅倒入锅中,翻炒均匀。
8、倒入适量的生抽。
9、将可乐倒入锅中。
10、大火加热至沸腾后,盖上锅盖。
11、继续用小火炖煮20分钟。
12、加入适量的水淀粉进行勾芡。
13、用大火收汁,使鸡翅均匀地裹上酱汁。
14、装盘并撒上一些白芝麻,即可享用。
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