分类:问答百科时间:2024-02-23 17:30作者:未知编辑:猜谜语
将牛肉切成细丝后,与鸡蛋混合搅拌,并适量用盐腌制入味。淀粉和水搅拌均匀后,加入腌制好的牛肉丝中,使其均匀包裹。将芹菜洗净后切成条状,胡萝卜切成丝状。
热锅烧油,将腌制好的牛肉丝放入锅中翻炒至变色后捞出备用,带出多余油分。接着再次热锅烧油,爆香葱姜后转小火炒豆瓣酱,然后将胡萝卜丝和芹菜丝放入锅中翻炒。
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