分类:问答百科时间:2024-02-23 17:31作者:未知编辑:猜谜语
鱼酥烂的做法如下: 所需材料有鲫鱼、水发香菇、肥猪肉、葱段、姜片、糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤。 制作步骤如下: 首先将鱼清洗干净,并控干水分。水发香菇去掉蒂部,肥猪肉切成小丁,葱和姜分别洗净,葱切成段,姜切成片。接着,在蒸锅上点火,放入一个小盘,先摆上一层葱段、姜片和香菇。然后放一层鱼,再放一层葱段、姜片和香菇。最后,撒上适量的糖、盐、料酒、醋、酱油和高汤。 最后,等待蒸锅开启后,将火调小炖煮1至2小时,直到鱼变得酥烂即可食用。
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