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川菜中的面食有哪些?

1、面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

2、杂酱面：以特制的豆瓣酱为主要调料，配以肉末或蔬菜，鲜香扑鼻，是四川面食中的经典之作。 担担面：源于清朝的小吃，用特制的担担酱料和细面条制作而成，辣而不燥，麻而不苦，深受食客青睐。

3、第一种是重庆小面。重庆小面是四川人最喜欢的一种面食，也是最具代表性的特色小吃之一。小面呈现出细的线状面条，大小犹如一把剪刀，以辣味著称，辣中带麻，鲜香可口。

4、四川担担面：四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。