分类:问答百科时间:2024-04-13 17:32作者:未知编辑:猜谜语
羊瘪汤是一道广西的特色美食,它由羊的内脏、肥油、血、肝和肺经过剁碎混合煮熟,再加入胆汁来制作而成。这种汤是苗族人在大石山地区常用的一道地方风味菜,不仅是治疗胃病的良药,也是招待客人的上等佳肴。山羊以草为主食,其肉质营养丰富。多年来,在广西桂西北的各个城镇的餐馆中都能品尝到美味的羊瘪汤。
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