家中自己做面包的方法

高筋面粉450克，汤种160克. 辅料：砂糖，盐，酵母，水，牛奶，黄油，蜂蜜。
制作步骤：
1、将温水中的酵母静置十分钟；
2、加入砂糖、盐和牛奶，搅匀；
3、将面粉和汤种放入，揉成面团；
4、加入黄油揉搓10分钟；
5、将面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵两小时；
6、将面团擀平，滚成长条形状；
7、将面团放入烤盘，用保鲜膜盖上，在烤箱中进行第二次发酵，直到面团变为原来的两倍大；
8、取出烤盘预热烤箱一分钟；
9、再次放入烤盘烤制，20分钟后取出；
10、在面包上刷上一层蜂蜜，再放入烤箱两分钟。