鸡蛋炒牛肉怎么做

用以下方法制作美味的牛肉炒蛋：

准备材料：牛肉、酱油、姜片、米酒、白糖、生粉、花生油、鸡蛋，葱段。

1、将牛肉切成薄片，放入腌料（酱油、姜片、米酒、白糖、生粉、花生油）中搅拌均匀，腌制片刻。

2、将鸡蛋打散，加入盐进行搅拌。

3、将腌制好的牛肉片放入鸡蛋液中。

4、取一个锅加热至非常热，加入适量花生油。

5、油热后，将腌制好的牛肉片放入锅中。

6、用中火翻炒牛肉至鸡蛋凝固。

7、撒入葱段，翻炒均匀。

8、即可享用香喷喷的牛肉炒蛋。